Mách bạn 3 công thức Eat Clean với gạo lứt đầy dinh dưỡng

Ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất, lại đúng giờ là một trong những lợi ích mà chế độ Eat Clean giúp bạn đến gần hơn con đường ăn uống lành mạnh và có trách nhiệm với sức khỏe của cơ thể. Mách bạn 3 công thức Eat Clean với gạo lứt đầy dinh dưỡng.

Đơn giản hóa thành phần bữa ăn Eat Clean

Áp dụng chế độ ăn Eat Clean không có nghĩa là bạn phải phức tạp hóa bữa ăn với nhiều thành phần khác nhau. Chỉ cần xây dựng thực đơn ở mức tối thiểu với những nguyên liệu bao gồm thành phần chính là ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn là đủ.

Ví dụ, ăn cơm gạo lứt cùng với tôm xào rau và dầu mè là đã đủ những dưỡng chất chính cho cơ thể. Bạn có thể chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng hoặc phân loại theo 3 dưỡng chất chính như trên và kết hợp những thực phẩm khác nhau để đổi mới thực đơn khi cần thiết.

Ăn uống chậm rãi và đúng giờ

“Ăn chậm, nhai kỹ” là một phương pháp vô cùng hiệu quả để bạn có thể tập trung thưởng thức bữa ăn của mình, đồng thời giúp việc tiêu hóa thực phẩm và nhận dưỡng chất dễ dàng hơn. 

Bạn có thể bỏ đũa, muỗng xuống giữa mỗi lần ăn, nhai thật kỹ để chia nhỏ thức ăn và cảm nhận hương vị, như vậy sẽ giúp dạ dày kịp thời làm việc, bạn cũng sẽ không ăn quá no hay ăn nhiều hơn cần thiết.

Hãy cố gắng chọn một thời gian biểu nhất định để ăn mỗi ngày. Bạn nên ăn nhiều bữa nhỏ bao gồm bữa chính và bữa phụ, các bữa ăn cách nhau không quá 4 tiếng. Có lịch trình cụ thể sẽ giúp bạn điều chỉnh hệ tiêu hóa, kiểm soát insulin, đường huyết và cung cấp năng lượng đầy đủ hơn, hạn chế cơn thèm ăn bất chợt.

Một lưu ý nhỏ là bạn nên ưu tiên đến lượng dinh dưỡng có trong bữa ăn hơn là khối lượng, không cần phải cố gắng tiêu thụ quá nhiều nếu bạn đã cảm thấy no.

CANH ỨC GÀ KIM CHI + CƠM GẠO LỨT (EAT CLEAN)

Nguyên liệu

- 100 - 200g Ức gà.

- 200g Nấm kim châm.

- 100 - 200g kim chi.

- 7,5g Tương ớt gochujang (hoặc có thể thay thành tương đậu).

- 1 ml Dầu hào (thay cho muối).

- 3,5 ml Mật ong (thay cho đường).

- Rong biển ăn kèm.

- Tỏi băm, hành lá.

- Một miếng đậu hũ non.

Cách nấu

- Bỏ ức gà, kim chi vào nồi, đổ luôn nước kim chi vào nồi sau đó bật lửa lên khoảng 6-10 giây thì đổ nước lọc vào nồi rồi để sôi.

- Thêm tất cả ớt bột, tỏi, dầu hào, tương ớt gochujang, mật ong như định lượng trên. Tiếp theo khuấy đều rồi cho nấm kim châm vào.

- Cuối cùng là để sôi rồi cho đậu hũ và hành, ớt lên rồi tắt bếp.

KIMBAP GẠO LỨT

Nguyên Liệu

• Cơm lứt

• 2 quả Trứng

• Rong biển

• Sốt Mayonnaise

• Tương ớt

• Dưa leo

• Cà rốt

Các bước

1. Cắt vỏ dưa leo rửa sạch, sau đó cắt sợi để cuốn. 

2. Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi luộc cho mềm , sau đó tiếp tục cắt sợi để cuốn như dưa leo.

3. Đập trứng bỏ vào tô, có thể pha thêm muối, nước mắm để trứng đậm đà, hoặc có thể không nêm gia vị rồi chấm nước sốt. Sau khi đánh đều, đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho một ít dầu ô liu, đổ trứng vào rồi trải đều mặt chảo cho mỏng. Sau đó cắt sợi để cuốn.

4. Bắt đầu cuốn, trải rong biển ra, dàn đều gạp lứt lên bề mặt rong biển, sau đó sắp xếp trứng, rau củ như hình rồi cuộn tròn.

5. Sau khi cuộn tròn, cắt từng khúc nhỏ vừa ăn. Về nước chấm,   bạn có thể sử dụng nước tương, hoặc tương ớt. Nếu có bạn có thể trộn tương ớt cùng Mayonnaise.

ỨC GÀ XÀO RAU CỦ + CƠM GẠO LỨT EAT CLEAN

Nguyên liệu

• 300g ức gà.

• 2 quả ớt chuông.

• 2 muỗng canh hành tím băm.

• 2 muỗng cà phê tỏi băm.

• 1 củ hành tây.

• 3 muỗng canh dầu ăn.

• 3 muỗng cà phê hạt nêm.

• ½ muỗng cà phê tiêu.

• ½ muỗng cà phê đường.

• 1 muỗng canh nước tương.

• 1 cây bông cải xanh.

• 1 muỗng canh bột bắp.

• 1 muỗng canh dầu hào.

Các bước thực hiện

1. Làm nước sốt xào: Trộn xì dầu với bột ngô, sau đó cho nước sốt dầu hào, tiếp tục trộn đều.

2. Làm nóng chảo và chuẩn bị thịt gà: Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Ướp gà, nêm một chút muối. Sau đó cho gà vào chảo.

3. Nấu gà: Đảo đều tay trong khoảng 6 phút. Lấy gà ra đĩa, vẫn để lại dầu trong chảo. Cắt gà thành những miếng nhỏ đều nhau để thịt có thể chín đều.

4. Hãy khi đổ gà và rau xào vào nước sốt thì nước sốt đang sôi sùng sục. Nếu nước sốt không đủ nóng, nó sẽ không đặc quyện lại.

5. Xào rau: Thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đổ cà rốt và hành tây vào rồi xào trong 4 phút. Sau đó thêm bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan, gừng và tỏi và xào cho đến khi gần mềm, khoảng 4 phút. Xào rau cho đến khi mềm giòn, không xào quá lâu khiến rau sẽ mềm nhuyễn, mất đi độ ngon.

6. Nấu với nước sốt: Đun sôi hỗn hợp nước sốt, sau đó đổ rau và gà vào chảo và nấu. Đảo thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc lại và rau mềm, khoảng 1 - 2 phút. Nêm thêm xì dầu cho vừa ăn nếu muốn.

Xem thêm:

• Lời khuyên Eat Clean hiệu quả bất ngờ giảm cân thành công

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.

Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.

Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn