Mách bạn 3 món chính Eat Clean cho ngày mới đầy dưỡng chất

Salad rau củ thanh đạm nhưng đôi khi không đủ chất dinh dưỡng, khiến nhiều người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân nhưng thiếu hụt năng lượng dẫn đến việc không đảm bảo sức khỏe, không đủ sức để làm việc hoặc vận động sau một ngày.

Đừng lo, với công thức làm món salad ức gà dưới đây, bạn sẽ có ngay món ăn vừa nhiều rau, đủ chất đạm, đủ năng lượng mà lại không phải lo lắng về cân nặng. Nếu bạn đang muốn giảm cân lành mạnh thì món ăn ngay quả là một gợi ý tuyệt vời.

Nguyên liệu làm salad ức gà

• Ức gà: 200gr

• Xà lách: 1 cây

• Cà chua bi: 6 quả

• Trứng gà: 1 quả

• Ớt chuông vàng: 1 quả

• Gia vị: Muối, tiêu, dầu olive, giấm, mật ong

Cách làm salad ức gà ngon

Sơ chế ức gà

Ức gà rửa sạch, cho các gia vị như muối, tiêu xay vào ướp gà. Ức gà bạn ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Áp chảo ức gà

Đặt chảo lên bếp, sau đó, bạn cho một ít dầu Oliu vào chảo và làm nóng. Kế tiếp, bạn chiên ức gà khoảng 15 phút cho ức gà chín vàng đều. Ức gà chín để nguội, thái miếng nhỏ để trộn với xà lách.

Pha nước trộn salad

1 ít tỏi băm + 4 muỗng dấm + 2 muỗng dầu oliu + 2 muỗng mật ong + 2 muỗng muối + 1 muỗng tiêu. Sau đó khuấy đều.

Sơ chế các loại rau

• Rau xà lách thái nhỏ.
• Cà chua bi đem cắt đôi.
• Ớt chuông thái mỏng.

Trình bày và thưởng thức món salad ức gà

- Cho tất cả các nguyên liệu rau vào một cái bát lớn, rồi đổ nước sốt vào, trộn đều, để ngấm khoảng 5 phút
- Sau đó cho salad ra dĩa, thêm ức gà, trứng lên trên cùng rồi thưởng thức.

Bún gạo lứt Eat Clean tốt cho sức khỏe

Bún gạo lứt mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người như khả năng giảm cholesterol, hỗ trợ giảm cân, tiêu hóa tốt, hỗ trợ bệnh nhau gặp vấn đề đái tháo đường,…

Bún canh gạo lứt ăn kèm với nhiều món ăn, tạo nên hương vị lạ miệng cũng như màu sắc nổi bật làm cho món ăn trở nên ngon mắt hơn.

Nguyên liệu

• Xương hầm 200gr

• Thịt heo xay 200gr

• Bún gạo lứt

• Đậu

• Giá đỗ

• Mộc nhĩ, hành lá, rau mùi, ớt

• Tiêu, nêm, gừng

Cách tiến hành

• Hầm xương trong khoảng 1 giờ.

• Trộn mộc nhĩ, tiêu, nêm với thịt heo xay rồi vo viên nhỏ 1.5cm.

• Sau khi hầm xương xong, cho các viên mọc vào luộc rồi vớt ra.

• Rán đậu vàng đều các mặt.

• Tiếp đó luộc bún gạo lứt khoảng 6 phút rồi vớt ra ngâm nước lạnh.

• Đổ bún ra bát, cho thêm giá đỗ, viên mọc, đậu rán, hành lá vào một bát to rồi đổ thêm nước hầm xương vào.

• Rắc thêm ít rau mùi, ớt tươi và thêm 1 - 2 miếng chanh vào rồi thưởng thức.