Tìm hiểu bánh mì đối với phương pháp Eat Clean
Nhiều bạn dù rất thích dùng bánh mì nhưng vẫn rất e dè vì sợ ăn bánh mì dễ tăng cân. Nếu so với các loại thực phẩm khác, bánh mì có thực sự đáng sợ đến thế không? Cùng tìm hiểu bánh mì đối với phương pháp Eat Clean để có câu trả lời tốt nhất nhé.
Ăn bánh mì có tốt không?
Bánh mì là loại thực phẩm được chế biến từ ngũ cốc được nghiền thành bột mì. Bột này đem trộn với nước và bột nở trước khi đem nướng. Thành phần dinh dưỡng trong bánh mì phụ thuộc vào loại ngũ cốc được sử dụng để làm bánh.
Bánh mì trắng mà chúng ta hay sử dụng như bánh mì sandwich có thành phần là ngũ cốc đã qua tinh chế, chứa ít chất dinh dưỡng có lợi hơn các loại ngũ cốc nguyên hạt. Đồng thời, loại bánh mì này cũng khiến người ăn có nhiều nguy cơ tăng cân hơn.
Bánh mì từ ngũ cốc nguyên cám
Những loại bánh mì được làm từ thành phần là hạt lúa mì nguyên cám, tinh bột đối kháng sẽ tạo cảm giác no, giúp cơ thể hạn chế cảm giác thèm ăn. Bánh mì cung cấp một lượng dồi dào carbohydrate nhưng lượng calo lại không nhiều, ít hơn lượng calo bạn cần để tiêu thụ mỗi ngày nên sẽ không gây tăng cân.
Ngoài ra, thành phần chính của loại bánh này là lúa mì nên cung cấp một lượng lớn vitamin nhóm B, khoáng chất và carbohydrate phức hợp giúp sản xuất năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Chất xơ trong bánh mì cũng có tác dụng điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa.
Bánh mì từ ngũ cốc đã qua tinh chế
Ngược lại với loại bánh mì trên, bánh mì trắng chứa loại carbohydrate có cấu trúc đơn giản, phân giải nhanh khiến cơ thể nhanh cảm thấy đói, kích thích ăn nhiều và gây tăng cân. Đồng thời, trong quá trình chế biến bánh mì trắng, người ta thường thêm vào một lượng muối khá cao, nguyên nhân dẫn đến khả năng mắc các bệnh tim mạch, huyết áp.
Như vậy, chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn bánh mì có mập không. Điều đó tùy thuộc vào loại bánh mì mà bạn sử dụng. Loại bánh mì từ lúa mì, ngũ cốc nguyên cám tốt cho sức khỏe và ít có khả năng gây tăng cân. Trong khi đó, bánh mì trắng lại dễ khiến bạn phát phì nếu ăn nhiều.
Bánh mì sandwich
Loại bánh mì này vốn xuất xứ từ phương Tây nhưng hiện tại đã quá phổ biến tại Việt Nam. Chúng thường xuất hiện trong bữa sáng của nhiều gia đình, đôi khi cả bữa trưa và bữa tối. Bánh mì sandwich có lát mỏng, mềm mại phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Như đã nhắc đến ở trên, bánh mì sandwich vốn là loại bánh mì trắng được chế biến từ ngũ cốc đã qua tinh chế, không được khuyên ăn nhiều nếu bạn đang muốn giảm cân. Trong 100g bánh mì sandwich chứa 233g calo, 13g chất béo, 18g carbohydrate và 11g protein.
Lượng calo trong bánh mì sandwich là khá cao, rất dễ khiến bạn bị thừa năng lượng gây tăng cân. Không những vậy, lượng carbohydrate của nó được đánh giá là không có lợi cho sức khỏe.
Ăn quá nhiều bánh mì sanwich mà không kết hợp với các thực phẩm phù hợp khác sẽ gây tăng cân, tích mỡ. Ăn kèm với các loại rau để bổ sung chất xơ là một gợi ý bạn có thể tham khảo.
Bánh mì chấm sữa
Để ngon miệng, chúng ta thường ít ăn bánh mì không mà thường hay dùng kèm với các loại thực phẩm khác. Một món ăn nhanh gọn được ưa chuộng trong các bữa sáng là bánh mì chấm sữa. Loại sữa mà chúng ta thường sử dụng là sữa đặc có đường.
Để biết món ăn này có nguy cơ gây tăng cân không, ngoài những giá trị dinh dưỡng của bánh mì đã phân tích ở trên, chúng ta cần tìm hiểu về calo trong sữa.
Trong 100g sữa đặc có đường, có đến 336 calo, 56g tinh bột, 8.8g chất béo, 8.1g đạm. Ta có thể thấy mức năng lượng mà sữa đặc cung cấp là rất lớn, đặc biệt khi kết hợp với loại bánh mì trắng thì tương lai mất kiểm soát cân nặng không còn xa.
Tuy nhiên, nếu bạn không ăn quá thường xuyên, hoặc sử dụng sữa không đường thì mối lo ngại tăng cân sẽ giảm đi đáng kể.
Xem thêm:
Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:
Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.
Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.
Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn
