Công thức đơn giản với hạt điều cho dinh dưỡng mỗi ngày

Cách làm sữa hạt điều mật ong

Sữa hạt điều chứa nhiều sắt, phốt pho, magie, kẽm, là nguồn cung cấp dồi dào protein, chất chống oxy hóa và phytochemical – các dưỡng chất quan trọng hàng đầu đối với sự phát triển của trẻ. Cách làm sữa hạt điều nhanh chóng.

Chuẩn bị

• 100g hạt điều tươi chưa rang.
• 800 ml nước sôi.
• Mật ong, hương vani.
• Bạn cũng sẽ cần: Máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, lưới lọc mịn hoặc túi hạt hoặc khăn trà sạch hoặc khăn lau, lọ thủy tinh 1 lít hoặc hộp đựng.

Các bước làm sữa hạt điều vô cùng đơn giản

-  Rửa hạt điều với nước muối loãng để làm sạch hạt rồi sau đó rửa lại bằng nước thường, để ráo nước.

-  Hấp hạt điều cách thủy khoảng 20 phút tới 30 phút rồi lấy xuống. Nếu xay cho người lớn thì không cần hấp, bạn chỉ cần ngâm trong khoảng 3 tiếng cho hạt điều mềm ra là được. Nhớ thay nước thường xuyên.

- Chúng ta lấy cái nồi sạch khác, đổ vào 800 ml nước nấu sôi cho vani vào để ấm.

- Cho hạt điều hấp vào máy xay sinh tố, đổ nước sôi từ 90 độ trở xuống  vào xay nhuyễn thật nhuyễn là xong.

-  Nêm nếm sữa bằng đường, bằng mật ong, hoặc bằng sữa đặc đều được. Tùy khẩu vị mỗi người mà nêm nếm nhiều hay ít ngọt nhé.

Lưu ý:

• 100g điều thì cho ra 800 ml sữa.
• Sữa uống nóng là ngon nhất và thời gian bảo quản sữa tối đa 2 ngày.