Công thức sữa hạt yến mạch đậu gà bí đỏ cho cuối tuần bổ khỏe
Đậu gà và yến mạch là hai loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra bạn có có thể kết hợp với bí đỏ tạo nên công thức sữa hạt yến mạch đậu gà bí đỏ tiếp thêm năng lượng cho cả gia đình thêm khỏe.
Yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại thực phẩm được làm từ ngũ cốc nguyên hạt với tên khoa học là Avena sativa. Với màu trắng hơi ngả vàng đặc trưng, vị nhạt nhưng lại thơm, yến mạch là thực phẩm thích hoặc cho những người ăn chay trường bổ sung vào bữa sáng hằng ngày của mình.
Hiện nay yến mạch có thể dễ dàng được tìm thấy ở các siêu thị, cửa hàng chuyên bán thực phẩm nhập khẩu, vì vậy sản phẩm yến mạch cũng hết sức đa dạng.
Giá trị dinh dưỡng cao
Thành phần dinh dưỡng của yến mạch rất cân đối. Chúng là nguồn cung cấp tinh bột và chất xơ dồi dào, bao gồm cả chất xơ beta-glucan. Yến mạch cũng chứa nhiều protein và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc. Đồng thời chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật chống oxy hóa quan trọng.
Trong 100 gram yến mạch thô cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Lượng calo: 389.
- Nước: 8%.
- Protein: 16,9 gram.
- Carbs: 66,3 gram.
- Đường: 0 gram.
- Chất xơ: 10,6 gram.
- Chất béo: 6,9 gram.
- Ngoài ra, chúng còn cung cấp Một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B3 (niacin).
Giảm lượng đường trong máu cho người tiểu đường
Hàm lượng tinh bột trong đậu gà (Chickpeas) hoàn toàn đặc biệt, khác hẳn so với các thực phẩm khác. Đa phần chúng đều làm tăng lượng đường glucose có trong máu nhưng đậu gà thì hoàn toàn khác.
Tinh bột có trong đậu gà là chất carbohydrate phức tạp. Nó làm chậm quá trình tăng glucose có trong máu. Và chuyển hóa chất này thành năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Cùng với sự hỗ trợ của chất xơ và protein, giúp trung hòa lượng đường trong máu. Nhất là chất xơ làm mức đường huyết ổn định. Protein sẽ giúp cho người bệnh tiểu đường typ 2 ngăn ngừa biến chứng.
Đậu gà và thành phần dinh dưỡng
Thành phần trong hạt đậu gà (Chickpeas) khá phong phú và đa dạng. Ngoài protein cung cấp đạm cho cơ thể thì còn có thêm lượng chất xơ và chất béo. Vừa giúp cung cấp năng lượng, vừa đảm bảo hệ tiêu hóa hấp thu tốt hơn. Bên cạnh đó thì còn nhiều giá trị dinh dưỡng khác, cụ thể như sau:
- Nhóm vitamin: Gồm B1, B2, B3, B5, B6… Và đặc biệt là vitamin B9, hay còn gọi là axit folic với hàm lượng rất cao.
- Nhóm khoáng chất: Gồm canxi, sắt, magie, phốt pho, kẽm, kali, kẽm, đồng và mangan.
Chính vì trong đậu có đủ các chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh nên việc bổ sung loại hạt này định kỳ sẽ giúp chúng ta duy trì thể trạng tốt nhất. Điều này cũng giúp làm giảm bớt nỗi lo lắng về chăm sóc sức khỏe cho người thân.
Công thức sữa hạt yến mạch đậu gà bí đỏ cho cuối tuần bổ khỏe
- Bí đỏ khoảng 300 gram ( tương ứng to bằng hai bàn tay) bỏ vỏ, rửa sạch thái miếng to bản.
- Đậu gà 50 gram (khoảng 2/3 bát ăn cơm), ngâm qua đêm bỏ nước.
- Bí đỏ và đậu gà luộc với 500 gram nước (khoảng 2 bát ăn cơm) với chút xíu muối.
- Khi chín xay 2 nguyên liệu mịn với nhau.
- Lọc bã riêng.
- Yến mạch 30 gram (khoảng 1/4 bát ăn cơm) ngâm nước sôi để nguội cho nở trong khi luộc đậu và bí đỏ khoảng 1 giờ cho yến mạch nở to.
- Chắt nước bỏ đi.
- Dùng nước sôi để nguội mới khoảng 500 gram (khoảng 2,5 bát ăn cơm).
- Xay kỹ bỏ bã.
- Sau cùng trộn 2 dung dịch sữa thu được với nhau.
- Thêm lượng đường tuỳ nhu cầu bạn nhé.
Xem thêm:
- Công thức sữa hạt kê đậu xanh ngon lành thanh mát cơ thể ngày hè oi ả
- Sữa hạt Orgagrain 900gr - Giàu đạm hơn
Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:
Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.
Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.
Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn