Đậu xanh và 2 cách mix thơm ngon cho đầu tuần tươi mới

Đậu xanh là loại hạt không còn xa lạ gì với chúng ta. Sữa hạt đậu xanh cũng rất phổ biến và được bày bán khắp nơi. Tuy nhiên, để uống sữa hạt đậu xanh an toàn, hợp vệ sinh, phát huy tối đa tác dụng bạn có thể làm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.

Đậu xanh giúp tăng thị lực

Carotenoid zeaxanthin và lutein trong đậu xanh giúp giảm nguy cơ thoái hoá hoàng điểm. Chúng ngăn chặn sự suy giảm thị lực bằng cách giảm căng thẳng trên mắt trong khi vẫn duy trì tầm nhìn và chức năng hoạt động của mắt.

Tăng sức mạnh xương

Đậu xanh có thể giúp tăng lượng canxi, từ đó sẽ tăng sức mạnh xương của bạn. Từ lâu, đậu xanh được coi là thực phẩm bổ sung canxi tự nhiên, hạn chế các bệnh loãng xương khi về già.

Sữa đậu xanh hạt điều mix rau má

Nguyên liệu

• 0.5 kg rau má.

• 1 lạng đậu xanh ngâm nở đồ chín.

• 30g điều tươi, ngâm 4h.

• Muối hồng.

• 1 thìa sữa chua.

• 100 -150g đường phèn tùy khẩu vị có thể thay bằng chuối chín.

Các bước

- Rau má rửa sạch cắt khúc ngắn, xay nhuyễn cùng 500 ml nước, lọc bỏ bã thu nước cốt trong.

- Đậu xanh, hạt điều tráng qua nướ đun sôi để nguội cho máy xay cùng 700 ml nước nóng + 1 thìa sữa chua muối hồng + đường (chuối chín, chà là...)

- Xay đến khi sữa mịn thì đổ nước cốt rau má vào xay cho quyện vào nhau.

- Lọc lại qua rây (nếu thích sữa mịn).

- Rót ra chai thủy tinh để nguội và cất tủ mát dùng trong 1-2 ngày.

Đậu xanh cốt dừa

Nguyên liệu

• 200g đậu xanh.

• 2 lít nước.

• 120 -180 ml cốt dừa (250g - 300g dừa bào).

• 50 - 100g đường tùy khẩu vị gia đình.

• 1 xíu muối.

• Vài lá dứa.

Các bước

- Đậu xanh mua về, rửa sạch.

- Cho đậu vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm. Thêm 1 xíu muối khi nấu. Nhưng lúc đầu các bạn nhớ mở nắp để tránh sôi trào. Khi thấy đậu bắt đầu cạn nước thì đậy nắp lại và nấu chín.

- Đậu chín, xay đậu lúc còn nóng với đường. Lưu ý nước vừa đủ ngập mặt đậu, đậu sẽ nhanh mịn hơn. Khi đậu đã mịn, thêm cốt lá dứa và phần nước còn lại xay cho hòa quyện.

- Khi đậu đã mịn, cho nước cốt lá dừa và phần nước còn lại vào xay luôn.

- Cho hỗn hợp ra nồi và đun với lửa vừa. Nhớ khuấy liên tục để đậu không bị dính đáy nồi.

- Đậu nguội cho đậu ra ly, thêm đá vào và thưởng thức thôi.

- Phần sữa dùng không hết, cho vào tủ lạnh bảo quản nhé.

Cám ơn bạn đã đọc bài chia sẻ của mhphealthcare.vn!

Xem thêm:

• Mix các loại sữa hạt gần gũi, dễ tìm cho bạn cuối tuần đầy dưỡng chất
• Sữa hạt Orgagrain 900gr - Giàu đạm hơn

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.

Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.

Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn