Học bí quyết giảm cân an toàn từ sữa gạo lứt

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo lứt: 100gr.
• Sữa tươi không đường: 300 ml.

Cách làm

• Làm sạch gạo lứt, không nên sát gạo hoặc vo gạo quá nhiều. Vì vo gạo khiến cho làm mất dưỡng chất của gạo lứt.
• Rang gạo lứt đều tay, cho lửa nhỏ rang tới khi nào thấy hạt gạo bung ra hoặc có mùi thơm thì tắt bếp.
• Đun sẵn 1 nồi nước sôi. Cho phần gạo vừa rang vào nồi và đun với lửa nhỏ. Đun cho tới khi nào hạt gạo mềm và bung. Khuấy cho đều tay cho tới khi nào tất cả hạt gạo đều được bung ra.
• Sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần gạo lứt đã được nấu kỹ. Lọc lấy phần nước gạo lứt.
• Lọc nước gạo lứt được đun vào chắt lọc phần cái để riêng. Phần cái có thể sử dụng để nấu thành cháo gạo lứt. Riêng phần nước gạo lứt được lọc ra thì để riêng.
• Cho nước gạo lứt và sữa tươi không đường vào nồi đun sôi. Đun để lửa nhỏ, quấy đều tay đến khi nào nồi sữa gạo lứt nổi lăn tăn là có thể tắt bếp.