Mách bạn một số lưu ý khi sử dụng sữa hạt đậu xanh

Đậu xanh là loại hạt dinh dưỡng không chỉ gần gũi, dễ tìm mà còn được chế biến đa dạng món. Ngoài tìm hiểu những công dụng bổ sung sức khỏe, bạn hãy lưu ý thêm một số cách sử dụng sữa hạt đậu xanh để phát huy toàn bộ dinh dưỡng của chúng nhé.

Ai không dùng được sữa hạt từ đậu xanh?

Người có thể chất hàn (lạnh)

Những người có biểu hiện chân tay lạnh, thiếu sinh lực, chân và lưng đau nhức, đi ngoài phân lỏng, nếu ăn, uống đậu xanh sẽ khiến bệnh tình ngày một nặng, thậm chí dẫn đến tiêu chảy (nghiêm trọng hơn sẽ bị mất nước). 

Nhóm người cơ địa hàn khi ăn đậu xanh quá nhiều sẽ làm khí huyết ngưng trệ, cơ bắp, các khớp đau nhức, dẫn đến các bệnh liên quan đến tiêu hóa như viêm dạ dày mãn tính, tì vị lạnh.

Người có thể chất suy nhược

Vì hàm lượng protein có trong đậu xanh còn nhiều hơn cả thịt gà, các đại phân tử protein cần tác động của chất men xúc tác mới chuyển hóa thành các peptide nhỏ, khi đó các axit amin mới được hấp thụ vào cơ thể. Chức năng tiêu hóa của những người có thể chất suy nhược thường khá yếu, dễ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.

Người đang uống thuốc

Dân gian cũng thường coi đậu xanh là một trong những thủ pháp cấp cứu khi trúng độc. Ăn đỗ xanh khi uống thuốc đông y sẽ hóa giải toàn bộ thảo mộc có trong thuốc. Vì vậy, thường hay có câu: ‘Uống thuốc Trung y không nên ăn đậu xanh, để tránh thuốc mất tác dụng’.

Thời điểm không nên ăn đậu xanh

Khi đói không nên ăn đậu xanh bởi đậu xanh có tính hàn, khi đói ăn sẽ không tốt cho dạ dày. Nếu ăn đậu xanh với một lượng thích hợp sẽ không có vấn đề gì. 

Đối với người lớn 

Dùng 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần một cốc là đủ. Người bình thường nếu dùng quá nhiều đậu xanh có thể dẫn đến các bệnh về đường ruột như lạnh bụng, tiêu chảy. 

Phụ nữ dùng quá nhiều đậu xanh sẽ dẫn đến các bệnh phụ khoa như bạch đới, trướng bụng, đau bụng kinh…

Đối với trẻ nhỏ

Trẻ nhỏ nên dựa vào cơ địa của trẻ để định lượng thích hợp. Thông thường, trẻ nhỏ từ 2 – 3 tuổi lúc bắt đầu ăn cháo, có thể cho thêm một chút đậu xanh. Trẻ từ 6 tuổi trở lên có thể ăn theo lượng của người lớn. Có thể chế biến sữa từ hạt đậu xanh với nhiều cách kết hợp để bổ sung năng lượng cho bé.

Cách làm sữa đậu xanh hạt sen cho bé

- Hạt sen tươi mua về bỏ tim sen ngâm 1 giờ. Đối với hạt sen khô thì tầm 2 giờ.

- Đậu xanh cà vỏ ngâm trong 2 giờ.

- Cho hạt sen trần qua 1 lần nước sôi loại bỏ vị đắng nhẹ ở hạt sen.

- Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi cùng kha khá nước, luộc cho chín mềm.

- Cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Thêm một ít đường phèn để giúp bé dễ uống nhé.

- Dùng túi lọc bã, lọc bã lấy sữa. Vậy là thưởng thức thôi.

Cám ơn bạn đã đọc bài chia sẻ của mhphealthcare.vn!

Xem thêm:

• Công thức sữa đậu xanh hạt sen cho ngày đầu tuần đầy dinh dưỡng
• Sữa hạt Orgagrain 900gr - Giàu đạm hơn

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.

Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.

Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn