Chuối trong các thực đơn Eat Clean có thực sự hỗ trợ giảm cân?
Bạn đang thắc mắc vì sao chuối lại được sử dụng rất nhiều trong các thực đơn của phương pháp Eat Clean giảm cân? Câu trả lời sẽ có ngay đây thôi. Cùng tìm hiểu chuối trong các thực đơn Eat Clean có thực sự hỗ trợ giảm cân để mang đến cho bạn sự lựa chọn thông thái nhất.
Thành phần dinh dưỡng của Chuối
Trước khi đi tìm câu trả lời cho việc ăn chuối có béo không bạn có thể cần biết chuối là trái cây có chứa nhiều chất xơ, tinh bột, vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Một trái chuối có chứa các chất như:
- Kali: 12% RDI.
- Vitamin B6: 20% RDI.
- Vitamin C: 17% RDI.
- Magiê: 8% RDI.
- Đồng: 5% RDI.
- Manga: 15% RDI.
- Chất xơ: 3,1 gram.
Trong một quả chuối chỉ chứa 105 calo nhưng lại có khá nhiều chất xơ, lên tới 12%. Chất xơ là chất quan trọng với đường tiêu hóa của cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, giúp duy trì cân nặng của cơ thể.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, nếu cứ mỗi gam chất xơ hấp thụ thì trọng lượng cơ thể có thể giảm 0.25kg vì chất xơ mang lại cảm giác no lâu vì thế sẽ giảm đi lượng calo tiêu thụ của cơ thể.
Glycemic Index là chỉ số đường huyết dùng để đánh giá khả năng tăng lượng đường trong máu của mỗi loại thực phẩm. Nếu chỉ số này < 55 thì được coi là GI thấp, chỉ số trung bình là 56-69 và nếu cao hơn 70 là chỉ số cao.
Thực phẩm có chỉ số GI cao sẽ làm tăng đường trong máu, gây ra tình trạng béo phì, tăng cân, đột quỵ và tim mạch. Chuối có chỉ số GI trong khoảng 42-62 tùy thuộc vào chuối chín hay xanh và chín ở mức độ nào. Chuối chín tất nhiên sẽ có GI cao hơn chuối xanh, nhưng cơ bản thì lượng đường trong chuối được giải phóng chậm.
Thực tế, khi nhắc đến những loại quả giàu chất dinh dưỡng bậc nhất hiện nay, chuối chính là cái tên hàng đầu không thể bỏ qua. Trong quả chuối có chứa nhiều tinh bột, chất xơ cùng các khoáng chất, thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe như kali, magie, đồng, mangan, vitamin C, vitamin B6…
Đặc biệt, chỉ một quả chuối cũng đủ đáp ứng được 12% lượng chất xơ khuyến cáo sử dụng mỗi ngày cho người trưởng thành. Đây là thành phần không chỉ có lợi cho đường tiêu hóa mà còn giảm thiểu nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.
Ăn chuối có béo không?
Chuối chỉ là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cơ thể, không hề chứa chất béo. Ngay cả khi bạn ăn vào buổi tối cũng không gây tăng cân vì chuối kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, kích thích quá trình chuyển hóa, ngăn tình trạng bị đầy bụng, hỗ trợ đốt cháy mỡ dư thừa tích trong cơ thể.
Tại sao chuối giảm cân hiệu quả?
Chuối có thể cung cấp cho cơ thể cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, phục vụ quá trình trao đổi chất. Vì cung cấp lượng chất xơ chỉ vừa đủ tráng thành dạ dày nên khi ăn chuối tạo cảm giác no, làm cơ thể không muốn hấp thu thêm thức ăn, nên lượng thức ăn được nạp vào cơ thể giảm đi.
Chuối còn chứa chất xơ có khả năng kháng sinh. Tinh bột trong chuối sẽ bị lên men trong dạ dày, khiến 20-24% chất béo bị đốt cháy, nên lượng calo trong cơ thể giảm đi, tránh mỡ thừa tích tụ. Đây là những lý do để bạn hoàn toàn có thể giảm cân bằng chuối.
Chuối xanh và tinh bột kháng
Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng và hoạt động như một chất xơ hòa tan trong cơ thể. Vì vậy, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cân và lượng đường trong máu.
Tinh bột kháng cũng làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn, từ đó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Do đó, bạn ăn ít calo hơn và duy trì được cân nặng hoặc là ít ăn thức ăn khác để giảm cân.
Chuối có lượng đường huyết (chỉ số GI) thấp
GI (Glycemic Index) cho biết khả năng làm tăng lượng đường trong máu của thực phẩm. Nếu một loại thực phẩm có chỉ số nhỏ hơn 55, nó được coi là GI thấp. Từ 56-69 được coi là trung bình và trên 70 là chỉ số GI cao.
Chỉ số GI của chuối chỉ khoảng 42-62 và tùy thuộc vào độ chín. Chuối chín chỉ số GI cao hơn chuối xanh. Nhưng cơ bản, chuối giải phóng đường chậm và điều này đem lại lợi ích.
Ăn chuối giúp duy trì cảm giác no lâu
Chuối chứa nhiều chất xơ và cũng là thực phẩm chứa calo thấp. Đây là hai thuộc tính cần có của một loại thức ăn giúp duy trì và kiểm soát cân nặng. Ăn chuối bạn sẽ cảm thấy no hơn nhiều các loại đồ ăn nhẹ .
Lượng calo trong 1 trái chuối thấp hơn 1 chén cơm trắng. Nhưng lại cung cấp năng lượng nhiều hơn, giúp bạn không cảm giác mệt mỏi khi tập luyện và chơi thể thao.
Xem thêm:
Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:
Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.
Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.
Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn
