Công thức sữa hạt hạnh nhân matcha thơm ngon khó cưỡng
Hạnh nhân thường được bán sống hoặc rang. Chúng cũng được sử dụng để sản xuất sữa hạnh nhân, dầu, bơ, bột hoặc bột nhão. Vậy nếu dùng hạnh nhân để làm sữa hạt tại nhà thì như thế nào? Mách bạn công thức sữa hạt hạnh nhân matcha thơm khó cưỡng lại bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể nữa đó nhé.
Giảm cân
Trong nhiều năm hạnh nhân được coi là "vỗ béo". Tuy nhiên, nghiên cứu, bao gồm nghiên cứu sức khỏe và các bác sĩ, y tá học Follow-up cho thấy những người ăn các loại hạt có xu hướng có chỉ số khối cơ thể thấp hơn. Mặc dù hạnh nhân rất cao trong chất béo và calo, ăn uống điều độ thực sự có thể giúp giảm cân.
Một nghiên cứu so sánh hai nhóm người ăn kiêng ăn cùng một lượng calo được tìm thấy nhóm ăn 500 calo của họ từ hạnh nhân sụt cân nhiều hơn.
Một giả thuyết cho rằng bức tường tế bào hạnh nhân có thể hạn chế lượng chất béo chế độ ăn uống có sẵn cho tiêu hóa, hoặc cho sự hấp thụ. Vì vậy, nó là một khả năng rằng một phần nhỏ của năng lượng từ hạnh nhân có thể không được hấp thu hoàn toàn bởi cơ thể.
Dù bằng cách nào, thay thế một số lượng calo trong chế độ ăn uống với hạnh nhân sẽ không bằng với tăng cân.
Chứa nhiều protein
Hạnh nhân có hàm lượng protein cao, khoảng 18%, và hầu như không có carbohydrate, chúng lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường hoặc bất cứ ai có vấn đề lượng đường trong máu.
Chống viêm và chống co thắt
Trong Y học cổ truyền Trung Quốc, hạnh nhân được coi là chống viêm, chống co thắt, chất làm mềm và cũng được sử dụng như là thuốc bổ. Chúng cũng được biết đến như là thức ăn bổ não và xương, có thể là do hàm lượng canxi cao của chúng.
Hạnh nhân được sử dụng để tăng khả năng tự kiểm soát, giúp bình tĩnh và tốt cho hệ thần kinh.
Hạt hạnh nhân có mặt trong "danh sách xanh" của chương trình giảm cân của nhiều nhà dinh dưỡng và chỉ định của bác sĩ đối với những bệnh như mất ngủ, co thắt cơ, hạn chế tiểu đường dạng 2, giảm nguy cơ sỏi mật, giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở phụ nữ.
Công thức sữa hạt hạnh nhân matcha thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu
100g hạnh nhân nguyên hạt.
Vài hạt muối biển.
10g matcha + 45 ml nước uống.
- 1200 ml nước.
Các bước
- Hạnh nhân ngâm với nước tinh khiết, muối qua đêm 8 giờ.
- Sau 2 - 3 giờ thì thay nước cho sạch. Có thể ngâm tối đa 2 ngày, để ngăn mát tủ lạnh. Càng ngâm lâu thì sữa càng đặc và làm tăng khả năng hấp thụ vitamin có trong hạt.
- Rửa sạch hạnh nhân rồi cho 1200 ml nước vào xay theo đúng vạch chia của máy. Nếu làm sữa cho em bé và người già thì nên bóc vỏ vì vỏ gây khó tiêu, mặt khác làm cho sữa không trắng lắm. Còn nếu xay cho người lớn thì để nguyên vì vỏ hạnh nhân có tác dụng làm sạch đường tiêu hoá.
- Sau 25 phút thì xong. Lọc hạnh nhân qua rây. Phần bột này có thể trộn với sữa tươi, hoặc mật ong đắp mặt làm cho da dẻ mịn màng. Hoặc bạn có thể sấy khô với nhiệt 80oC trong 2 - 3 giờ rồi xay mịn để làm bánh.
- Sữa nấu xong có vị thơm ngon, ngậy, bổ dưỡng.
- Hoà tan matcha với nước uống rồi cho vào sữa, khuấy đều là ta có mùi vị mới, ngon hơn. Thêm đường phèn tuỳ khẩu vị.
- Nếu không có máy xay đậu nành thì bạn cho vào máy sinh tố và xay với 1200 ml nước, lọc qua rây rồi đun sôi 10 phút là được.
- Bảo quản sữa trong tủ lạnh được 2 ngày.
Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:
Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.
Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.
Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn
