Giỏ hàng

Công thức sữa hạt sen hạnh nhân thơm ngon không sót giọt nào

Hương thơm của hạnh nhân rất đặc trưng, chỉ cần rang lên một tí đã thơm nức mũi. Còn gì tuyệt vời hơn khi kết hợp công thức sữa hạt sen hạnh nhân vừa thơm mùi hạnh nhân ngất ngây lại còn có vị thanh mát của hạt sen, mang đến cho bạn ly sữa hạt bổ dưỡng không thiếu giọt nào.

Nguồn gốc và chất dinh dưỡng của hạt sen

Như tên gọi, hạt sen chính là một bộ phận của hoa sen. Hoa sen là một loại hoa sống trong ao bùn ở nông thôn thôn Việt Nam. 

Tất cả bộ phận trên hoa sen đều có những công dụng nhất định trong việc chữa trị các loại bệnh và hạt sen là một món ăn cũng như loại thuốc quen thuộc hơn cả đối với người dân Việt Nam.

Khi sen đã già, cánh hoa sẽ rụng hết và để lộ những bắp sen non. Sau đó bắp sen lớn dần đủ để thu hoạch cho ra những hạt sen to trắng. Trung bình một bắp sen già sẽ cho 20 – 25 hạt sen. Thời gian thu hoạch bắp sen thường vào cuối mùa hạ và đầu mùa thu.

Trong hạt sen chứa rất nhiều hàm lượng protein, kali, magie, natri và các dưỡng chất thiết yếu khác, tuy nhiên hàm lượng cholesterol lại khá thấp. Điều này giúp cho hạt sen trở thành món ăn bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi.

Với hương vị thơm ngọt, giàu chất xơ mà không chứa đường, hạt sen đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Trong 100g hạt sen có thể chứa tới 18g protein, 350 calo, 68 g cacbonhidrate nhưng chỉ có khoảng 2g mỡ.

Thành phần dinh dưỡng chứa trong hạnh nhân cụ thể như sau

  • Hạnh nhân chứa 49,9% chất béo, 21,6% carb và 21,2% protein. Trung bình một hạt hạnh nhân chứa 7 calo.
  • Hạnh nhân cũng là loại hạt rất giàu chất xơ, gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, chiếm khoảng 12,5% trọng lượng của nó. Trung bình 28 gam hạnh nhân chứa 3,5 gam chất xơ. Chất xơ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, mà còn có thể tiết chế lượng đường trong máu bằng cách làm chậm lại quá trình hấp thụ carbohydrate.
  • Hạnh nhân tương đối giàu protein, trung bình có 6 gam protein/ 28 gam hạnh nhân. Protein là dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
  • Thêm vào đó, hạnh nhân là nguồn arginine dồi dào. Đây là một loại axit amin giúp chữa lành vết thương, điều trị nhiễm trùng và duy trì một trái
    tim khỏe mạnh.
  • Chất béo chiếm khoảng 50% trọng lượng hạnh nhân. Khoảng 90% chất béo là axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có tác dụng làm
    giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm: Vitamin E, Vitamin B2, Magiê, Mangan, Photpho, .Sắt, canxi, kali, kẽm, các vitamin B1, B3 và B9.

Công thức sữa hạt sen hạnh nhân thơm ngon không sót giọt nào

Thành phần 

  • Hạnh nhân.
  • Hạt sen.
  • Mật mía (hoặc đường thốt nốt, đường dừa hoặc đường phèn).
  • Nước lọc.

Cách làm

- Hạnh nhân ngâm qua đêm, thay nước 1 - 2 lần, rửa sạch.

- Nếu hạt sen tươi ngâm 1h, hạt sen khô ngâm qua đêm. rửa sạch.

- Xay hạnh nhân + sen + 1 lít nước sôi để nguội từ 1 - 2 lần cho kỹ, để thu được nhiều dinh dưỡng hơn.

- Rây hỗn hợp bỏ bã.

- Đem hỗn hợp sữa thu được khuấy đều, lửa vừa. Cho sôi tầm 5 phút thì tắt bếp. Không để lửa sôi bùng nhé.

- Kết quả thu được thành phẩm 1 lít sữa. 

- Để nguội, cho vào tủ lạnh, dùng dần. Thời gian sử dụng : 2 - 3 ngày bảo quản trong tủ lạnh.

 

Xem thêm:

 

 

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.

Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.

Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn