Eat Clean chay thế nào để có thể phát huy tối đa hiệu quả?

Ăn chay sẽ giúp bạn giảm cân vì

• Bạn sẽ phải cân nhắc hơn khi ăn uống và cũng sẽ tự nấu ăn. Điều này giúp bạn quản lý thậm chí hạn chế việc ăn uống và điều chỉnh khẩu phần tốt hơn.

• Bạn sẽ ăn nhiều rau qủa, trái cây, thực phẩm nguyên hạt mang lại nhiều vitamin và khoáng chất cho sức khoẻ.

•  Chế độ thuần chay sẽ giúp giảm cân nhanh nhất và hiệu quả nhất.

Thế nhưng ăn chay sẽ không thật sự giúp bạn giảm cân vì

- Thay vì chọn các loạt hạt, ngũ cốc giàu dinh dưỡng, giúp no lâu thì bạn lại chọn bánh mì trắng, những loại thực phẩm chế biến, các loại snack nhiều gia vị.

- Việc nêm nếm gia vị, chọn các loại thực phẩm giả thịt sẽ làm cơ thể tích nước nhiều hơn.

- Ăn chay làm bạn mau đói, đôi lúc có cảm giác ăn vẫn chưa đủ nên bạn sẽ có xu hướng ăn vặt nhiều hơn và vì lựa chọn khan hiếm nên bạn sẽ chọn những thực phẩm nhiều calo mà bản thân không hay biết. Và dù là chay hay mặn, lượng calo nạp vào quá nhiều so với lượng được tiêu thụ thì việc tăng cân là điều hiển nhiên.

- Sự khan hiếm thực phẩm cho người chay cũng là tác nhân quan trọng dẫn đến việc bạn không nạp đủ chất dinh dưỡng, thiếu sắt, thiếu vitamin,...

Làm thế nào để đảm bảo ăn chay Eat Clean được hiệu quả?

- Rau củ quả phải chiếm đến ít nhất 50% lượng thực phẩm bạn nạp vào hàng ngày.

- Hạn chế gia vị khi nấu thực phẩm chay, đảm bảo độ tươi ngọt từ rau củ.

- Loại bỏ đường ra khỏi bảng gia vị

- Thay thế bánh mì trắng, thực phẩm chế biến bằng bánh mì đen, ngũ cốc, các loại hạt như hạnh nhân, macca… và các loại đậu trắng, đỏ…

- Ăn nhiều vào buổi sáng, giảm bớt 30% vào buổi trưa và giảm hẳn 50% vào buổi tối.

- Uống 8 ly nước/ ngày.

- Khi bị tụt đường huyết thì hãy uống 1 ly nước cam pha cà rốt để nạp năng lượng.

- Hãy uống các viên bổ sung vitamin và khoáng chất để đảm bảo không bị thiếu chất.

- Luôn cân bằng lượng calo nạp vào với lượng tiêu thụ.

Một số công thức gợi ý thực đơn Eat Clean chay hiệu quả lại đơn giản dễ thực hiện

Thực đơn Eat Clean: Cháo yến mạch + Hạt điều + Nho + Táo

Ngoài bộ đôi yến mạch và chuối bạn cũng có thể kết hợp yến mạch với nhiều loại trái cây khác cho bữa sáng để thay đổi khẩu vị mà vẫn giữ nguyên hiệu quả của thực đơn Eat Clean ăn kiêng giảm mỡ này.

Thực đơn Eat Clean: Cháo yến mạch + Hạt điều đập vụn + Chuối

Hạt điều cũng là một sự bổ sung ngon miệng và hiệu quả cho thực đơn ăn sáng giảm cân mà bạn nên thử.

Thực đơn Eat Clean: Cháo yến mạch + Dâu tây + Chuối

Ngoài hai nguyên liệu chính thì các loại quả mọng như dâu tây có khả năng giảm đường trong máu và kiểm soát insulin sau bữa ăn hiệu quả.

Thực đơn Eat Clean: Đậu giá luộc + Rau cải luộc + Đào + Lựu + Cơm gạo lứt + Sốt

Thực đơn giảm cân này thực chất khá giống một thực đơn salad, nó sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể từ đó bạn sẽ giảm được mỡ thừa tồn đọng.

Thực đơn Eat Clean: Đậu đen hầm + Hạt điều đập vụn + Chuối

Yến mạch và chuối là bộ đôi ăn sáng “thần thánh” của  thực đơn Eat Clean ăn kiêng giảm mỡ bởi chúng chứa lượng dinh dưỡng dồi dào và lượng calo rất thấp.