Phân biệt các loại thịt mà bạn nên dùng trong thực đơn Eat Clean
Phân biệt các loại thịt mà bạn nên dùng trong thực đơn Eat Clean để có thể giúp bạn thực hiện biện pháp Eat Clean một cách hiệu quả nhất. Tránh những lựa chọn sai lầm không những làm bạn tăng cân mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sự khác biệt giữa thịt đỏ và thịt trắng khi lên thực đơn Eat Clean
Màu sắc giữa hai loại thịt này đến từ một chất tên là Myoglobin bên trong cơ thể của động vật đặc biệt là trong cơ bắp. Để nói về Myoglobin thì đó là một loại protein trong mô của cơ liên kết với oxy từ đó giúp lấy năng lượng cho các hoạt động.
Trong thịt thì Myoglobin đóng vai trò như một sắc tố ảnh hưởng đến màu sắc của thịt, khi lượng Myoglobin càng lớn thì thịt càng sẫm màu hơn. Do đó thịt đỏ có chứa nhiều Myoglobin hơn so với lượng Myoglobin trong thịt trắng.
Ngoài ảnh hưởng của Myoglobin ra thì cũng có một số yếu tố khác ảnh hưởng đến màu sắc của thịt, chẳng hạn như: độ tuổi, giới tính, loài, chế độ ăn uống hay mức độ hoạt động của cơ thể động vật. Thịt lợn cũng được xem là một loại thịt đỏ cùng với các loại thịt như thịt bò, bê và cừu,...
Thịt đỏ có phải thực phẩm nên có trong thực đơn Eat Clean?
Trong thực phẩm Eat Clean nên bổ sung thịt đỏ. Thịt đỏ được xem là một thực phẩm có ích trong danh sách những thực phẩm Eat Clean, bởi vì so với thịt trắng thì thịt đỏ có nhiều sắt hơn. Thêm vào đó, thịt đỏ có chứa vitamin loại B12 là chất giúp các tế bào hồng cầu và thần kinh được hoạt động khỏe mạnh.
Thịt đỏ có chứa kẽm là chất giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt nhất. Thành phần protein trong thịt đỏ giúp xây dựng hệ xương và cơ bắp. Việc bổ sung thịt đỏ trong thực đơn ăn uống dành cho người tập gym, giảm cân một cách hợp lý giúp hỗ trợ quá trình thể thao giảm cân của bạn.
Ăn thịt đỏ có tốt không?
Nếu nói đến thịt đỏ có tốt không thì thật sự không thể phủ nhận những dưỡng chất mà thịt đỏ có, những dưỡng chất đó nên được bổ sung trong danh sách thực đơn. Trước hết là nói đến sắt, thì lượng sắt bên trong thịt đỏ được cho là nhiều hơn so với thịt trắng, chất sắt là dinh dưỡng quan trọng đối với các bạn gái và phụ nữ trong thời kỳ sinh nở cần có.
Ngoài ra như đã nói đến bên trên thì thịt đỏ có chứa vitamin B12, một chất giúp tạo ADN và giữ cho các tế bào trong cơ thể được hoạt động khỏe mạnh. Bên cạnh đó, thịt đỏ cung cấp kẽm giúp quá trình miễn dịch diễn ra tốt nhất có thể. Thịt đỏ cũng bổ sung protein giúp cơ thể phát triển cơ bắp và xương...
Ăn thịt đỏ có làm tăng nguy cơ ung thư và bệnh tim?
Đối với bệnh tim, bên trong một số loại thịt đỏ có chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol có hại và có nguy cơ dẫn đến các bệnh về tim mạch. Còn đối với bệnh ung thư thì một số nghiên cứu của các chuyên gia, họ tìm thấy sự liên hệ giữa thịt đỏ và bệnh ung thư đại trực tràng.
Nếu ăn thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư thì nguyên nhân cụ thể là gì?
Tuy nhiên cơ chế gây ra ung thư của thịt đỏ vẫn chưa được nghiên cứu và chứng minh một cách rõ ràng, nhưng một số kết quả được đưa ra như sau: chất béo bão hòa có liên quan đến một số bệnh về tim mạch và ung thư. Thịt đỏ có chứa một loại sắt mà nó có thể tạo ra các chất gây hại tế bào, gây ra ung thư.
Nên ăn bao nhiêu thịt đỏ?
Để trả lời chính xác cho câu hỏi nên đảm bảo bao nhiêu thịt đỏ trong thực đơn thì bạn cần xác định hai yếu tố sắp được nêu ra dưới đây:
- Thứ nhất là liệu bạn có phải là người đốt cháy calo ít hơn so với việc hấp thụ calo vào cơ thể?
- Thứ hai là lượng thịt đỏ nạp vào của bạn là nhiều hơn hay ít hơn so với các loại thực phẩm khác như là trái cây, ngũ cốc hoặc rau củ,...
Theo nghiên cứu khoa học đưa ra kết quả rằng, không được phép ăn quá nhiều thịt đỏ nấu chín trong tuần để giảm nguy cơ dẫn đến tình trạng ung thư.
Vì thế, mỗi cá nhân cần phải lựa chọn, cân nhắc kỹ lưỡng về các thực đơn Eat Clean cần phải xây dựng khẩu phần ăn hợp lý để thịt đỏ kết hợp cùng các loại thực phẩm khác tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh và lành mạnh nhất có thể.
Các tiêu chí cho một miếng thịt đỏ nạc là gì?
Loại thịt đỏ được dán nhãn với các tiêu chí 3 ounce chứa khoảng 10g chất béo, khoảng 4,5g chất béo bão hòa và 95mg cholesterol. Đây là loại thịt đỏ được dán nhãn tiêu chuẩn và kiểm định chất lượng, loại thịt đỏ cao cấp và chất lượng này được bày bán ở nhiều các siêu thị, không khó để tìm thấy nếu bạn muốn bổ sung thịt đỏ vào thực đơn ăn uống của mình.
Xem thêm:
Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các thực đơn sữa hạt hoặc liên hệ đặt sữa vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:
Mua hàng online: Gọi 0931 4740 56 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình). Dịch vụ giao hàng sẽ giao hàng tận nhà.
Tới trực tiếp cửa hàng: Chung cư Millennium Tòa văn phòng B, 132 Bến Vân Đồn, P6, Q4, HCM.
Link mua hàng: Sữa hạt Orgagrain 900gr
-----------------------
Orgagrain - Sữa hạt toàn diện dành cho người Việt
- Hotline: 0931 4740 56 ( 9:00 - 17:00 từ thứ 2 đến thứ 6 )
- Email: mhphealthcare@gmail.com
- Website: https://mhphealthcare.vn
