Top 2 cách làm sinh tố sầu riêng thơm ngon lại bổ dưỡng

• 1 quả bơ.
• 2 mũi sầu riêng ( chọn sầu riêng chín vừa tới, nhiều thịt, căng mọng).
• Sữa tươi có đường: 140ml.
• 1-2 thìa đường.
• 1 hộp sữa đặc loại nhỏ.

Công đoạn thực hiện

Bước 1: Sơ chế 

- Tách vỏ sầu riêng, bỏ hạt, lấy phần thịt.

- Cắt bơ làm 2, chỉ lấy phần thịt bơ.

Bước 2: Thực hiện

Cho hỗn hợp bơ, sầu riêng, thêm 1 chút đường, sữa đặc, sữa tươi, đá bào vào máy xay sinh tố xay thiệt nhuyễn.

Bước 3: Rót ra ly và thưởng thức

Bây giờ chúng ta chỉ cần đổ sinh tố ra ly rồi thưởng thức ngay, nhưng nếu như chưa uống ngay lúc đó thì trong khi xay bạn đừng cho đá bào vào. Mà chỉ nên đổ sinh tố vào ly rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ly sinh tố vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng trong nó.

Cách chọn sầu riêng ngon bạn nên biết

Dựa vào hình dáng

Chắc chắn đa phần người mua sầu riêng thường chọn những trái có lớp vỏ bên ngoài to và đẹp. Nhưng thực tế, những trái có vẻ ngoài không đệp lắm mới chính là sầu riêng ngon và ít bị hư hỏng đấy các bạn!

Dựa vào cuống quả

Cuống để lâu sẽ bị teo và héo lại, vì vậy khi chọn mua sầu riêng, chúng ta không nên trọn trái có cuống quá héo khô hay quá nhỏ, không phù hợp với kích thước của trái. Kèm theo đó, người bán cũng sẽ cắt bớt phần cuống để trông như mới được hái xuống, nên các bạn cần chú ý.

Dựa vào gai

Những trái sầu riêng ngon sẽ có gai nở to, đều, ít nhọn, cứng và chắc chắn, có thể bóp được 2 đầu gai lại với nhau. Sầu riêng già sẽ có gai cứng, sầu riêng non gai sẽ mềm.

Dựa vào hương thơm

Sầu riêng đã chín đều sẽ tự tỏa ra mùi hương ngào ngạt, khó cưỡng, dù bạn có đi xa mấy cũng sẽ thấy được mùi hương thoang thoảng trong gió.

Dựa vào tiếng vỗ lên vỏ

Khi vỗ hoặc búng tay vào vỏ phát ra âm thanh "bộp bộp" hoặc "bịch bịch" là sầu tiêng ngon, còn có tiếng "bong bong" chắc nịch thì không phải đâu bạn nhé.