Phân biệt hạt chia trắng và đen giúp bạn có lựa chọn hoàn hảo nhất

Hạt chia trắng hay đen tốt 

Đây là thắc mắc chung của người dùng khi chăm sóc sức khỏe cho bản thân. Bởi ai cũng muốn mình sử dụng sản phẩm tốt nhất để bảo vệ cơ thể cho mình và gia đình. 

Lợi ích mà hạt chia mang lại cho sức khỏe của từng đối tượng đều rất thiết thực. Thay vì dùng thuốc thì dùng thực phẩm bổ dưỡng kết hợp trong thực đơn hàng ngày sẽ tốt hơn hết.

Theo nghiên cứu đến từ các chuyên gia dinh dưỡng thì thành phần của hạt chia trắng và hạt chia đen đều ngang bằng nhau. 

Hơn nữa, lý do mà giá thành của hạt chia trắng cao hơn hạt chia đen chính là sự hiếm hoi trên thị trường. Vì thế mà hàm lượng và giá trị dinh dưỡng của cả hai loại hạt mang lại đều ngang bằng nhau. Vì lẽ đó mà khi dùng hạt chia trắng hay hạt chia đen đều tốt cho sức khỏe chúng ta.

Đề phòng mua nhầm hạt chia giả

Thực tế thì hiện nay, nhiều người còn lầm tưởng hạt chia là hạt é. Đây là cơ hội cho hạt chia giả, kém chất lượng trà trộn vào. Và bán ra thị trường dưới mác là hạt chia tốt cho sức khỏe. 

Vì thế, giải pháp tốt nhất là học cách nhận biết hạt chia có chất lượng đảm bảo. Bên cạnh đó cần biết được đâu là hạt chia, đâu là hạt é. 

Cách nhận biết hạt chia và các loại hạt có vẻ ngoài tương tự

• Quan sát vẻ bề ngoài: Kích thước hạt chia nhỏ hơn hạt é rất nhiều. Thậm chí là chỉ bằng 1/2 hạt mè.

• Về màu sắc thì màu của hạt chia nhạt hơn. Với hai màu trắng hoặc đen tùy theo từng loại. Nhưng chỉ là màu đen nhợt nhạt. Còn hạt é thì là một màu đen tuyền.

• Về độ bóng: Hạt chia được bao bọc bởi lớp dầu bóng. Chính vì thế lúc nào chúng cũng có vẻ ngoài bóng bẩy.

Nhận biết khi ngâm vào nước 

Hạt chia thật khi ngâm vào nước sẽ hoàn toàn tạo thành một mảng kết dính với nhau. Nhìn giống như một dạng gel, keo sền sệt, chứ không hề tách từng hạt rời rạc. Và vẫn giữ nguyên màu sắc ban đầu khi chưa ngâm vào nước. 

Trong khi đó, hạt mè thì không ngâm vào nước, vẫn giữ nguyên hình dáng. Còn hạt é thì chúng nở khá to, rời rạc từng hạt khi cho vào nước.

Nhận biết hạt chia thật qua mùi vị

Chắc chắn mọi người sẽ ngạc nhiên về yếu tố này bởi hạt chia không hề có mùi vị hay hương thơm gì. Chính vì thế mà cách sử dụng, chế biến hạt chia khá đa dạng và phong phú. 

Từ việc dùng làm thức uống giải nhiệt, sinh tố bổ dưỡng cho đến dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn đều có mặt.